介護福祉学科２年生＜テーブルマナー＞

栄養調理の講義でコース料理の作法を学びます。

コースメニューは柔らかい料理が多いため、内容によっては高齢者や障がい者にも良い料理があることも学ぶ機会なんです(^o^)丿

フォーク・ナイフの使う順番や理由についてしっかり学ぶことができました。

これでデートにフランスコース料理に行っても、スマートに振舞うことができますね(^_-)-☆